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総 説

食物繊維由来腸内細菌代謝物 , 短鎖脂肪酸と宿主代謝制御

平 さつき1,渡辺啓太1,大植隆司1,2,木村郁夫1,2*

1東京農工大学大学院農学研究院応用生命化学専攻
2AMED-CREST,国立研究開発法人日本医療研究開発機構


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